StrawberryFarm-K
のおいしいいちごの育て方

完熟いちご

栽培方法

品種

ラッピング

想い

SFKのこだわり

こだわり①

甘く美味しい
いちごを目指して

時期にもよりますが、いちご本来の味わいをより楽しんでいただけるよう、完熟の状態での収穫を心がけています。
培土や微生物資材にもこだわり、味や品質をより良くするため、日々研究を重ねています。

こだわり②

美味しさを育てる栽培管理

美味しいいちごを育てるため、温度・水・湿度・肥料などを日々細かく調整しながら栽培しています。
天候によって収穫量や色づきが変わることもあり、毎日が学びの連続です。その日のいちごの状態を見ながら、より良い栽培方法を追求しています。

こだわり③

個性を楽しむ
4つの品種

「いちごさん」「かおりの」「こころの色」「白い宝石」の4品種を栽培しています。
それぞれの品種が持つ味わいや色、香りの違いもお楽しみください。

こだわり④

想いを込めた
ラッピング

箱やフィルムには、佐賀に来て初めていちごに触れた際に撮影した、子どもの写真をもとに制作したオリジナルデザインのロゴを使用しています。
いちごへの想いと、私たちらしさを込めたラッピングです。

こだわり⑤

誰かの心に残る
いちごを

「一度食べたら忘れられないようないちごを作りたい。」
「どこかの誰かを感動させられるいちごを作りたい。」
そんな想いを胸に、日々いちごと向き合いながら栽培しています。
一粒のいちごを通して、皆さまに笑顔や感動を届けられるよう、これからも美味しいいちご作りを追求していきます。

生産者メッセージ

StrawberryFarm-Kのホームページをご覧いただきありがとうございます。前職は神奈川県で看護師として病院や老人ホームで勤めていました。
老人ホームで勤めていた時に、入居されていた方が亡くなる場面に立ち会うこともありました。
ある入居の方が亡くなる直前にイチゴの果汁を舐めて美味しいと言って亡くなったことがありました。
そのときに自分は看護師としてケアは出来ても、その方を感動させられたりその方が最期に温かい気持ちになった上で送り出すことは出来ていないと感じ、それならば、どこかの誰かを感動させられるなにかを作りたいと思うようになりました。
そんなときに妻と子どもが東京で開かれた移住フェアに参加し、佐賀県のブースでイチゴトレーニングファームがあるということを聞きました。妻も子どももイチゴが好きでしたし、これも何かの縁だと思いイチゴ農家になることを決心しました。このことから、味への追求は欠かさずどこかの誰かを感動させられるイチゴ作りを信条に日々、イチゴと向き合っています。

いちご品種一覧

私たちが育てている、こだわりのいちご

一粒一粒、大切に育てた自慢のいちごをご紹介します。🍓

いちごさん

綺麗な赤色で果汁も多くて瑞々しい甘さも充分に感じられる品種です。

かおりの

酸味が少ない名前の通り甘い香りが楽しめる品種です。

こころの色

見た目の珍しさは勿論、いちごなのにパイナップルのような風味が楽しめる希少ないちごです。生産している農家も少なく、栽培も難しいため収穫量も少ない激レア品種です。

白い宝石

見た目の珍しさは勿論、生産している農家も少なく希少ないちごです。実のサイズが大きく食べ応えのある品種です。